Österreicher Witze gehören zu den Witzen, die sich über bestimmte Menschengruppen lustig machen. Neben ganzen Völkern kann die Pointe dieser Witzkategorie auch nur auf Teile eines Volkes zielen (Ostfriesen), aber auch auf Menschengruppen mit bestimmten Merkmalen (Blondinen), Verhaltensweisen (Raucher) oder Berufen (Lehrer). In der Regel werden dabei vorhandene Vorurteile thematisiert und bis zur Absurdität auf die Spitze getrieben. In den Österreicher Witzen wird sich über die angebliche Begriffsstutzigkeit und Dummheit der Österreicher lustig gemacht.
In Österreicher Witzen wird beispielsweise erzählt, wie ein oder mehrere Österreicher sich in einer bestimmten Situation verhalten (im Baumarkt, bei der Arbeit). Dabei liegt die Pointe in der Absurdität, mit der Dinge getan oder auf Dinge reagiert wird. Die Geschichte, die der Witz erzählt, handelt entweder vom absurden Verhalten eines einzelnen Österreichers oder aber von mehreren Österreichern, die sich gegenseitig in ihrer Dummheit übertrumpfen.
In anderen Österreicher Witzen wird die Dummheit und Begriffsstutzigkeit der Österreicher mit den oft überlegenen Fähigkeiten anderer Landsleute verglichen. Sehr verbreitet sind Witze, in denen dumme Österreicher und kluge bzw. klügere Deutsche aufeinander treffen. Auch Witze mit drei verschiedenen Landsleuten sind verbreitet. Das sind außer Deutschen häufig Schweizer, Italiener, Russen oder Amerikaner. Sie alle verhalten sich möglicherweise in der beschriebenen Situation dumm oder absurd – aber der Österreicher ist immer der Dümmste.
Zusammenfassend kann man vier Arten von Österreicher Witzen ausmachen, die nach einem bestimmten Muster ablaufen. Es gibt jedoch zahlreiche Varianten und Überschneidungen dieser Witzmuster.
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